restaurant
& cuisine de saison
Après avoir fait ses classes dans le restaurant l'Ancolie
à Cruseilles et à l'Ô à la Bouche aux Contamines Montjoies,
Thierry Galet devient Chef à Domicile
entre 2004 et 2006.
Le Chef Savoyard part en 2007 en Australie
où il découvre une cuisine, des produits et des saveurs inconnus.
Fort des ses 3 années d'expérience à travers l' Océanie,
il revient en 2011 dans sa région natale
pour vous proposer une cuisine simple mais savoureuse,
en revisitant avec une approche originale les plats les plus traditionnels
de la Gastronomie Francaise et Savoyarde.
